「三杯雞」的肉香味濃,口感咬勁十足,甜中帶咸,是許多人的家常最愛!

今天就讓我們來看看如何簡單的煮出香噴噴的「三杯雞」!

所需的材料有:

雞1/2只、老薑片半碗、蒜仁6粒、九層塔1把、蠔油4大匙、米酒4大匙、麻油4大匙及糖1大匙半

做法:

1)首先,用麻油將薑片和蒜仁放入鍋里爆香。

2)加入雞肉干炒。

3)再加入蠔油、米酒、糖以大火炒勻。

4)把火力轉小加蓋悶至湯汁濃稠收干。

5)五分鐘后把火開大再進行翻炒。

6)熄火前加入九層塔翻炒即可上鍋。

噹噹!又香又美味的「三杯雞」熱騰騰上桌啦!保證你的家人吃得豎起拇指頭!

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