主修魚類學和環境科學的日本部落客平阪寛,喜歡研究大自然、觀察生態,同時,他還是一個「獵人」,認真品嘗「 從大自然取得的食物」。

這次,平阪寬來到有「東方之珠」的香港,找尋一樣奇特的食材…讓我們接著看下去!

首先,他在繁華的街頭到處晃晃,他要找的是海鮮,但在漁市中並沒發現讓他有興趣的東西。

於是,他來到香港新界北邊的梧桐河,由於工業的發展,這條河受到嚴重污染,不時發出陣陣惡臭…

沒錯!他要親手捕捉需要的食材!不過,這隻還不夠令他滿意~

接著,他將這個假魚餌放進持續散發惡臭的河中。

可怕的事情發生了!他竟然抓到一隻黑壓壓的「超巨大猛獸」!

你沒看錯,這隻大魚簡直快跟他一樣高了!!!

這是一隻長達110公分的「超巨型土蝨」!

隨後,平阪寬又從水溝中抓到一隻體型比較小的,猜測他們大概是母子吧(?)

對於「土蝨」,台灣人大概不陌生,台灣就有許多很多關於「土蝨」的料理,是一種富含膠質與高蛋白的佳餚!

接著來看看他怎麼料理吧!平阪寬將這條超大土蝨帶回飯店,嘴中居然有很多可怕的倒刺…天啊…這真的能做成美味的料理嗎?!

翻開土蝨的嘴之後,特寫的清晰畫面實在讓人觸目驚心啊…

這條土蝨實在太巨大了!平阪寬只好在浴室進行「解剖」~

當他切開土蝨兩邊的鰓,竟看到這充滿怪異的肺泡…

將皮和魚刺一一處理完之後跟一般的魚並無多大差別,好像有點樣子囉?!

徹底清洗並以牛奶、清水、清酒調味後,第一道料理上桌:日本人最愛的生魚片~!

第二道:沾醬串燒烤魚!看上去十分好吃的感覺?!

第三道:油炸煎魚!還淋上紅色獨特醬汁~

第四道:魚湯~ 口感到底如何呢?好想知道啊!!!

他的反應竟然是這樣….!!不管他以任何方式料理,入口都充斥著「令人無法忍受的臭味」,不斷在嘴裡迴蕩蔓延!!

平阪寬表示:「味道很可怕!就像廢油或天然洗潔精,甚至像化學品,要吃下這條味道欠佳的大魚,真的非常痛苦!」

看著他無奈的表情,你就知道來自「臭水溝」的魚有多可怕了吧!雖然味道不盡理想, 但他確實引起了大家對「河川汙染」的關心!

 
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Categories: 生活