檸檬素有「白嫩肌膚水果王」之稱,對人體有非凡的功效與價值,是水果也是蔬菜。檸檬富含維生素C、B1、B2及醣類、鈣、鐵、磷等多種營養成份,兼具保健、養顏的效果。

示意圖,與本文無關。(圖片來源:Pixabay圖庫)

自從網路盛傳檸檬蜂蜜水的種種好處之後,越來越多人喜歡泡檸檬水喝。甚至也流行在家醃製檸檬蜂蜜,存在冰箱裡,想喝時隨時可以拿出來泡一杯。

檸檬獨特的清新香味和微酸口感,很容易令人上癮!但你知不知道,檸檬一定要小心處理,因為一不小心有可能會吃進農藥!

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通常外表漂亮的檸檬,都含有一定的農藥哦!那農藥該怎麼處理呢?千萬別用小蘇打去農藥哦,因為ph值的關係,小蘇打反而讓農藥更固定。小編今天就介紹正確去除檸檬上的農藥的方法。

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首先買回來的檸檬別急著切片,先準備一壺溫度大概30度至40度的溫開水來浸泡檸檬。

(圖片來源:影片截圖,下同)

浸泡10分鐘,然後把水換掉,再浸泡10分鐘,那檸檬皮上的農藥就輕鬆地去除啦!

有研究顯示,檸檬溫開水是很好的醒腦飲品。起床時飲用一杯,內含的檸檬酸能一掃腦內疲勞,並促進腸胃蠕動。

檸檬的主要成分維生素C,是女人們美肌、美白不可或缺的營養素,可增加腸道好菌,幫助排便。但要怎樣泡製,檸檬的維生素C才不會被破壞呢?

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首先把檸檬切片後,再用40度的溫開水來泡檸檬,不僅不會破壞維生素C,而且檸檬皮含有豐富的類黃酮,而類黃酮具有抗氧化作用,可以清除體內自由基,用此方法泡製檸檬水就能確保維生素C和類黃酮都不被破壞啦!

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現在你知道怎麼去除檸檬上的農藥和如何泡製一壺好的檸檬水了吧?以後別再犯錯啦!

一起來跟著影片做吧!

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